Notre carte des vins met en avant des vignerons locaux qui ont choisi de travailler en utilisant des pratiques respectueuses de l’environnement ayant pour objectif de retrouver l’expression naturelle des terroirs et le caractère vivant du vin. La vinification naturelle, oeuvre de la patience et du talent du vigneron libère des arômes uniques trouvant leur richesse dans les entrailles de la terre. Notre équipe passionnée vous accompagnera dans cette découverte d’un monde infini par sa richesse et sa complexité.
Notre sélection
Domaine le Clos Mélaric, Bille de Roche, 2014
Domaine de l’Ecu, Granite, 2014
Domaine de l’Ecu, Orthogneiss, 2014
Domaine Léonis, Buissonnante, 2015
Domaine de la Chevalerie, Diptyque, 2014
Domaine Bordes, les Marys, 2013
Domaine de Gramenon, Poignée de Raisins, 2015
Domaine le Sot de l’Ange, Sottise, 2015
Domaine de la Paleine
Domaine la Tour Grise, Zéro Pointé
Didier Chaffardon, Clopin Clopant
Domaine le Sot de l’Ange, Red is Dead
Domaine Bobinet, Poil de Lièvre
Domaine Bobinet, Hanami
Dégustations de vins naturels au coucher du soleil
À votre arrivée, le chef du restaurant vous accueille sur la terrasse du restaurant JEAN 2. Il évoquera l’histoire du village de Montsoreau, l’un des plus beaux villages de France situé en Val de Loire, classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Vous pourrez ainsi découvrir de cet édifice exceptionnel, le seul château de la Loire construit directement dans le lit du fleuve et le premier château de la Loire de la Renaissance.
Dans une ambiance décontractée vous découvrirez une sélection de vins naturels et dégusterez des produits locaux faits maison. Six vins différents seront proposés à la dégustation. Le chef indiquera l’origine de chaque vin et vous donnera des indications sur les vignerons. Tout au long de la soirée, vous pourrez profiter de la vue imprenable sur la Loire, le village et le Château de Montsoreau.
Durée : 2h
Quand : les vendredis et samedis du 1er mai au 26 septembre 2020.
Horaires : 20h-22h
Tarif : 35€ / personne
15 personnes maximum
Réservations : 06 35 42 70 36 / [email protected]
Retrouvez le JEAN 2 sur Raisin, l’appli du vin naturel et sur vinsnaturel.fr.
Vignerons invités
Le Château de Montsoreau – Musée d’art contemporain invite des vignerons à s’associer sa programmation culturelle en imaginant une étiquette en lien avec un événement.
Didier Chaffardon : PROTEST, 2017.
Gérard Marula : Rencontre avec Nicolas Lelièvre et Etienne Candel, 2019 .
