Vin naturel

Notre carte des vins met en avant des vignerons locaux qui ont choisi de travailler en utilisant des pratiques respectueuses de l’environnement ayant pour objectif de retrouver l’expression naturelle des terroirs et le caractère vivant du vin. La vinification naturelle, oeuvre de la patience et du talent du vigneron libère des arômes uniques trouvant leur richesse dans les entrailles de la terre. Notre équipe passionnée vous accompagnera dans cette découverte d’un monde infini par sa richesse et sa complexité.

Notre sélection

Domaine le Clos Mélaric, Bille de Roche, 2014
Domaine de l’Ecu, Granite, 2014
Domaine de l’Ecu, Orthogneiss, 2014
Domaine Léonis, Buissonnante, 2015
Domaine de la Chevalerie, Diptyque, 2014
Domaine Bordes, les Marys, 2013
Domaine de Gramenon, Poignée de Raisins, 2015
Domaine le Sot de l’Ange, Sottise, 2015
Domaine de la Paleine
Domaine la Tour Grise, Zéro Pointé
Didier Chaffardon, Clopin Clopant
Domaine le Sot de l’Ange, Red is Dead
Domaine Bobinet, Poil de Lièvre
Domaine Bobinet, Hanami

Dégustations de vins naturels au coucher du soleil

À votre arrivée, le chef du restaurant vous accueille sur la terrasse du restaurant JEAN 2. Il évoquera l’histoire du village de Montsoreau, l’un des plus beaux villages de France situé en Val de Loire, classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Vous pourrez ainsi découvrir de cet édifice exceptionnel, le seul château de la Loire construit directement dans le lit du fleuve et le premier château de la Loire de la Renaissance.
Dans une ambiance décontractée vous découvrirez une sélection de vins naturels et dégusterez des produits locaux faits maison. Six vins différents seront proposés à la dégustation. Le chef indiquera l’origine de chaque vin et vous donnera des indications sur les vignerons. Tout au long de la soirée, vous pourrez profiter de la vue imprenable sur la Loire, le village et le Château de Montsoreau.

Durée : 2h
Quand : les vendredis et samedis du 24 mai au 28 septembre 2019.
Horaires : 20h-22h
Tarif : 35€ / personne
15 personnes maximum
Réservations : 06 35 42 70 36 / jean2.chateaudemontsoreau@gmail.com

Retrouvez le JEAN 2 sur Raisin, l’appli du vin naturel et sur vinsnaturel.fr.